【本周导读】

      1.1~8月巴西木薯淀粉出口规模扩大。

      2.利比里亚面向农户开展木薯种植与土壤管理技术培训。

      3.乌干达推广抗旱木薯品种以提升粮食保障能力。

      4.泰国学者研究木薯块根膨大期抗旱机制。

      5.尼日利亚学者研究木薯品种与收获期对种植收益的影响。

      6.越南学者研究辣木籽提取液对富营养水体的净化效果。

      7.印尼学者利用菠萝蜜皮制备生物质燃料。

      8.1~8月印尼胡椒及其制品出口规模下降。

      9.1~8月印尼咖啡及其制品出口规模下降。

      10.1~8月中国木薯干片和木薯淀粉进口规模下降。

      11.泰国鲜薯收购价格上涨，越南鲜薯收购价格下跌。

      12.泰国木薯干片价格下跌，越南持平；国产木薯淀粉价格持平。

      一、国外木薯产业信息

      （一）1~8月巴西木薯淀粉出口规模扩大

        据巴西发展、工业、贸易和服务部数据，2026年1~8月，巴西木薯淀粉出口量和出口额分别为4.22万吨和2842.69万美元，同比分别增长68.46%和68.54%。在此期间，哥伦比亚是巴西木薯淀粉最大的出口市场，出口量为1.46万吨（占比34.61%），同比增长2.98倍；其次，对阿根廷的出口量为7082.06吨（占比16.77%），同比增长6.50倍。此外，巴西对巴拉圭、玻利维亚和美国的木薯淀粉出口量分别为5247.50吨（占比12.43%）、4655.25吨（占比11.03%）和4244.88吨（占比10.05%），同比分别下降2.06%、7.57%和5.43%。8月份，巴西木薯淀粉出口量和出口额分别为5764.02吨和417.54万美元，同比分别增长23.24%和77.08%。（巴西发展、工业、贸易和服务部，10月2日）

      （二）利比里亚面向农户开展木薯种植与土壤管理技术培训

        近日，国际热带农业研究所（International Institute of Tropical Agriculture, IITA）依托农村经济转型项目（Rural Economic Transformation Project, RETRAP）在利比里亚卡卡塔（Kakata）面向农户开展木薯种植与土壤管理技术培训。来自马吉比（Margibi）、蒙特塞拉多（Montserrado）和邦（Bong）3县17个社区的60名木薯农户参加了本次培训，培训围绕改良木薯品种栽培、土壤检测、种植地块筛选和科学施肥展开，将栽培技术与土壤管理相结合，指导农户如何根据地块条件合理开展木薯生产、使用肥料。项目负责人表示，本次活动旨在提高农户的木薯生产管理能力，促进木薯产业的可持续发展。（IITA，10月7日）

      （三）乌干达推广抗旱木薯品种以提升粮食保障能力

        据报道，乌干达国家农业研究组织（National Agricultural Research Organisation, NARO）依托气候智能农业转型项目，在卡拉莫贾地区（Karamoja）建立了200英亩木薯繁育和示范基地，旨在推广适应当地干旱环境的改良品种，帮助农户获取优质种茎并掌握栽培技术。据悉，该基地主要推广NASE 14、NASE 19和NAROCAS 1等木薯品种，已与约200个农民组织合作，预计可为约6000名农户提供种植材料。研究人员表示，基地在种植、除草和浇水等环节日均雇佣约50名工人，人均日薪约7000乌干达先令（约合1.73美元），并可为不同层次的学生提供实训。当地政府官员表示，项目将种茎繁育、示范培训和生产利用相结合，促进当地的木薯由零散种植向规模化种植发展，从而提升农户应对干旱和粮食短缺的能力。（Chimp Reports，10月5日）

      （四）泰国学者研究木薯块根膨大期抗旱机制

        近日，泰国孔敬大学（Khon Kaen University）等机构的研究团队，比较了Rayong72（RY72）和CMR35-91-63木薯品种在块根膨大期干旱条件下的生理响应与产量表现。研究在泰国热带稀树草原气候区开展田间试验，设置持续灌溉和种植后第6～8个月停止灌溉60天的两个实验组，并使其复水后继续生长至种植后12个月收获，随后测定光合性能、碳水化合物分配、抗氧化酶活性和块根产量。结果显示，干旱对碳分配和生物量积累的影响大于对光合能力的影响，两品种均能维持较稳定的光合性能，并激活抗氧化防御系统，限制氧化损伤。复水后，RY72能更有效地将茎秆储存的碳水化合物转运至块根。与持续灌溉相比，RY72收获时块根干重和单株淀粉产量分别下降约52%和55%，小于CMR35-91-63的66%和61%。研究表明，光合功能、抗氧化防御及复水后碳水化合物再分配的调节，是影响木薯后期耐旱表现的重要因素，可为耐旱育种提供参考。（Plants，9月30日）

      （五）尼日利亚学者研究木薯品种与收获期对种植收益的影响

        近日，尼日利亚农业与环境科学大学（University of Agriculture and Environmental Sciences）的研究团队，以多个富含维生素A原的木薯品种为对象，评估品种与收获期对种植经济效益的影响。研究于2022年和2023年开展田间试验，比较种植后8、10和12个月收获时的种茎与块根产量、销售收入、生产成本和净收益。结果显示，NR07/0240在两年试验的三个收获期均保持较高收益；种植后8个月收获时，该品种2022年和2023年的净收益与生产成本比分别为6.02和6.09。TMS01/1368在8个月和10个月收获时也表现较好；NR07/0145在8个月收获时收益较低，延长至12个月后明显提高。研究表明，收获期对木薯种植收益的影响因品种而异，延长生长期并不必然带来更高收益。农户应结合品种特性、价格风险和生产安排，综合考虑种茎与块根的销售价值，合理选择收获时机，以提高木薯种植经济效益。（Universal Journal of Agricultural Research，10月6日）

      二、其它特色热带作物产业信息

      （一）越南学者研究辣木籽提取液对富营养水体的净化效果

        近日，越南河内土木工程大学（Hanoi University of Civil Engineering）等机构的研究团队，评估了低频超声预处理对辣木籽提取液净化富营养化湖水的影响。研究使用40kHz探头式超声，分别开展辣木籽提取液和聚合氯化铝混凝试验，考察浊度、叶绿素a、溶解性有机碳（DOC）和Zeta电位变化。结果显示，在28W、30秒条件下，辣木籽提取液投加量为1.0mL/L时，浊度去除率由61.40%提高至73.02%，叶绿素a去除率由73.33%提高至85.01%；聚合氯化铝投加量为0.5mgAl/L时，两项去除率分别由42.69%和77.89%提高至53.91%和85.70%。此外，超声处理还改善了早期沉降效果，但42W功率或不少于60秒的处理会使DOC升高；辣木混凝后DOC约为13~14mg/L，所选条件的实验室电耗为0.63kWh/m³。研究表明，适度超声处理可提高两种混凝体系的处理效果，应用时仍需兼顾有机碳释放和能耗。（Desalination and Water Treatment，10月1日）

      （二）印尼学者利用菠萝蜜皮制备生物质燃料

        近日，印尼日惹国立大学（Universitas Negeri Yogyakarta）等机构的研究团队，以菠萝蜜皮和榴莲皮为原料制备生物质压块，研究果皮混配对燃料性能的影响。研究采用冷压成型工艺，比较纯菠萝蜜皮、纯榴莲皮及不同混合配比样品，测定密度、抗压强度、含水率、挥发分、固定碳、灰分、热值和元素组成等指标，并利用热重分析评价热稳定性。结果显示，纯菠萝蜜皮压块密度最高，为1.07g/cm³；纯榴莲皮压块抗压强度最高，为1.95MPa。混合样品的碳元素含量最高达到45.06%，表明两类果皮混配能够调节燃料的元素组成。热重分析显示，榴莲皮具有较好的初始热稳定性，菠萝蜜皮则产生较多残余物，说明原料组成会影响压块的热分解表现。研究人员认为，该研究为将果品废弃物转化为固体燃料提供了试验依据，可为家庭燃料的原料开发和果皮资源化利用提供参考。（Results in Engineering，10月3日）

      （三）1~8月印尼胡椒及其制品出口规模下降

        据印度尼西亚中央统计局数据，2026年1~8月，印尼胡椒及其制品出口量为1.87万吨，同比下降21.00%；出口额为1.35亿美元，同比下降15.01%。其中，白胡椒的出口量为1.03万吨，同比下降18.21%；出口额为7909.83万美元，同比下降9.53%；黑胡椒出口量为7172.01吨，同比下降23.50%；出口额为4826.99万美元，同比下降22.20%。在此期间，越南是印尼胡椒及其制品最大的出口市场，出口量为3999.48吨，占比21.40%，同比下降25.96%；此外，印尼胡椒及其制品对美国、印度和中国大陆的出口量分别为2653.07吨、2310.19吨和2028.64吨，占比分别为14.19%、12.36%和10.85%，同比分别下降23.60%、18.90%和47.73%。8月份，印尼胡椒及其制品出口量和出口额分别为1962.06吨和1367.59万美元，同比分别下降8.10%和13.62%。（印尼中央统计局，10月10日）

      （四）1~8月印尼咖啡及其制品出口规模下降

        据印度尼西亚中央统计局数据，2026年1~8月，印尼咖啡及其制品出口量和出口额分别为26.03万吨和12.28亿美元，同比分别下降16.71%和23.47%。在此期间，美国是印尼咖啡及其制品最大的出口市场，出口量为3.25万吨（占比12.49%），同比下降13.83%；印尼对埃及的出口量则为3.07万吨（占比11.81%），同比增长14.85%。此外，印尼对马来西亚、比利时和印度的出口量分别为2.04万吨（占比7.82%）、1.76万吨（占比6.75%）和1.51万吨（占比5.79%），同比分别增长28.26%、下降43.47%和增长32.06%。8月份，印尼咖啡及其制品出口量和出口额分别为5.10万吨和2.14亿美元，同比分别下降16.54%和16.35%。（印度尼西亚中央统计局，10月10日）

      三、国内木薯产业信息

        1~8月中国木薯干片和木薯淀粉进口规模下降。据中国海关总署数据，2026年1~8月，中国木薯干片进口量和进口额分别为204.86万吨和4.89亿美元，同比分别下降56.32%和51.39%。在此期间，泰国和越南是中国木薯干片的主要进口来源，进口量分别为85.44万吨（占比41.71%）和88.77万吨（占比43.33%），同比分别下降77.50%和增长9.13%。8月份，中国木薯干片进口量和进口额分别为11.52万吨和2963.89万美元，同比分别下降83.32%和80.25%；其中，从泰国进口5.61万吨（占比48.71%），同比下降90.50%；从越南进口4.60万吨（占比39.93%），同比下降46.98%。

        同期，中国木薯淀粉进口量和进口额分别为262.75万吨和11.94亿美元，同比分别下降23.93%和6.17%。泰国和越南是中国木薯淀粉的主要进口来源，进口量分别为81.13万吨（占比30.88%）和128.07万吨（占比48.74%），同比分别下降33.70%和22.44%。8月份，中国木薯淀粉进口量和进口额分别为12.88万吨和7551.38万美元，同比分别下降59.29%和35.05%；其中，从泰国进口3.71万吨（占比28.80%），同比下降66.57%；从越南进口6.76万吨（占比52.44%），同比下降58.83%。（中国海关总署，10月9日）

      四、鲜木薯市场行情分析

      （一）泰国鲜薯收购价格上涨

        据泰国农业与合作社部最新公布数据，10月第1周泰国国内鲜薯平均收购价格为3.24泰铢/千克（约合人民币646.71元/吨），较9月第4周上涨0.01泰铢/千克。10月5~9日，所监测淀粉厂不同淀粉含量鲜薯的平均收购价为3.65~4.36泰铢/千克（见表1，约合人民币728.54~870.26元/吨）。其中，呵叻府部分工厂25%淀粉含量鲜薯收购价由4.10降至4.05泰铢/千克；罗勇府部分工厂30%淀粉含量鲜薯收购价由4.40降至4.35泰铢/千克。此外，本周泰国共有87家木薯淀粉工厂在产，占泰国木薯淀粉工厂总数的82.86%。

      （二）越南鲜薯收购价格下跌

      本周越南鲜薯收购价格下跌，南部地区鲜薯收购价为4450~4550越南盾/千克（约合人民币1150.65~1176.51元/吨），较上周下跌50越南盾/千克；中部地区鲜薯收购价为4350~4450越南盾/千克（约合人民币1124.80~1150.65元/吨），较上周下跌50越南盾/千克；北部地区淀粉工厂停产，暂停报价。

      五、木薯干片、淀粉市场行情分析

        泰国木薯干片价格下跌，越南持平；国产木薯淀粉价格持平。本周泰国木薯干片平均报价为FOB（曼谷）242.50美元/吨（约合人民币1632.03元/吨），较上周下跌2.50美元/吨；越南木薯干片报价为CNF 245美元/吨（约合人民币1648.85元/吨），与上周持平（见图1）。

        本周泰国和越南木薯淀粉外盘价格及国内进口木薯淀粉价格数据暂缺。国产木薯淀粉价格持平，其中广西木薯淀粉报价为4650~4750元/吨，云南木薯淀粉报价为4500~4600元/吨，均与上周持平（见图2）。

（注：中国外汇交易中心公布的人民币汇率中间价平均值：1元人民币=5.01泰铢，1美元=6.73元人民币；越南盾折算采用1元人民币=3867.37越南盾）

PDF：【产业经济科技信息周报】2026.10.5-2026.10.11（第421期）

  国家特色热带作物产业技术体系产业经济研究室

2026年10月11日

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